“Meer dan 98% van onze kandidaten blijft onze nieuwsbrief lezen. Schrijf je in en geef jouw carrière een boost.”
Marlies Hoogvliet - Partner
Vermaat vacatures
Over Vermaat
Vermaat begon in 1978 als delicatessenwinkel en groeide uit tot marktleider in premium, maatwerkgedreven horecaconcepten. Deze concepten ontwikkelt het bedrijf voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, luchthavens, evenementen en retailformules, verspreid over meer dan zeshonderd locaties in Nederland. Met een focus op creativiteit, vakmanschap en samenwerking realiseert Vermaat voor elk segment – van corporate en tech tot leisure en multitenant – unieke horecabelevingen die aansluiten bij de specifieke behoeften van klanten en gasten.
Overname door Compass Group
In juli 2025 werd Vermaat onderdeel van Compass Group PLC, ’s werelds grootste foodserviceorganisatie; de overname werd onlangs officieel afgerond. Compass brengt internationale schaal, ervaring en aanvullende merken in, terwijl Vermaat zijn herkenbare, tailor-made signatuur behoudt. De samenwerking is complementair: Vermaat blijft zelfstandig opereren met eigen identiteit en merken, waaronder La Place en STACH, terwijl Compass Nederland profiteert van Vermaat’s sterke premiumpositie. Voor zowel Vermaat als Compass biedt de samenwerking veel kansen om te groeien in bestaande en nieuwe segmenten.
Duurzaamheid
Voor Vermaat is duurzaamheid geen nice-to-have, maar een must: het is al ruim tien jaar een vaste pijler in de bedrijfsvoering. Onder de thema’s people, product en planet werkt het bedrijf aan gezondere menu’s, sociale impact en een kleinere ecologische voetafdruk. Innovaties helpen kwaliteit en efficiëntie te combineren met verantwoord produceren. Elk initiatief is gekoppeld aan concrete doelen en draagt bij aan de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties.