HelloFresh

Über HelloFresh

Wer HelloFresh abonniert, bekommt jede Woche eine Kiste mit frischen Zutaten und passenden Rezepten nach Hause geliefert. Ziel ist es, dass die Kunden gesunde, köstliche Mahlzeiten sorgenfrei genießen können. Die Rezepte sind einfach, die Zubereitungszeit ist nicht zu lang und die Zutaten sind von bester Qualität. Die Geschichte von HelloFresh beginnt im Jahr 2011 in Berlin. Im Jahr 2012 kam die Idee auch in den Niederlanden auf.

Also wagte Frederiks den Sprung ins Unternehmertum. Das Konzept hat hier so gut eingeschlagen, dass die Niederlande als Pilotland gelten. Andere Märkte (einschließlich der USA, des Vereinigten Königreichs, Australiens und Österreichs) beobachten die bewährten Verfahren aus den Niederlanden genau.

Vom Start-up zum Scale-up

Der Kundenbestand ist inzwischen so groß, dass statistisch gesehen in jeder niederländischen Straße heute Abend eine HelloFresh-Mahlzeit zubereitet wird. Um dieses Wachstum zu erreichen, hat das Unternehmen eine stürmische Entwicklung durchgemacht. Am Anfang wurden die Einkäufe zum Beispiel auf dem Albert Cuyp Markt in Amsterdam getätigt. Nur mit Einkaufstaschen. Für den Transport in Kleintransportern erwies sich das als nicht ideal, also wurde die Essensbox entwickelt. Da die Lebensmittel nun gestapelt werden konnten, stieg die Effizienz enorm. Zudem wurden kreative Lösungen entwickelt, um beispielsweise Marketing, Vertrieb, Lieferkette, Logistik und Support skalierbar zu machen, ohne dabei die Qualität aus den Augen zu verlieren. Nehmen Sie zum Beispiel den Kundensupport. Wer bei HelloFresh anruft und eine Frage hat, kann davon ausgehen, dass er einen Mitarbeiter am Apparat hat, der sich mit der Box der Woche auskennt. Deshalb wird in der offenen Küche des Amsterdamer Büros für die diensthabenden Mitarbeiter des Kundendienstes gekocht. Und dann natürlich aus der HelloFresh-Box der jeweiligen Woche.