General Manager 

De biologische groentesappen van Sapje zijn een schot in de roos. Niet voor niets is het bedrijf in Nederland marktleider. Naast online zijn ze tegenwoordig ook verkrijgbaar in de retail, onder andere bij Albert Heijn en Picnic. De komende tijd zijn de pijlen gericht op procesoptimalisatie en het uitbouwen van bestaande markten in binnen- en buitenland. Kansen zien en ze verzilveren, dat is het motto van de General Manager.

Over Sapje

Met zijn volledig biologische, ambachtelijk geperste groentesappen en detoxkuren maakt Sapje mensen bewust van de kracht van gezonde voeding en de werking van ons lichaam. Dat ondervond Joël Goudsmit aan den lijve toen hij in 2014 besloot gezonder te gaan leven. Zijn vrouw Rosalynn begon met het maken van biologische sapjes, die Joël enthousiast opdronk. Steeds vaker klopten buren, kennissen van buren en ouders van school en hun vrienden bij hem aan voor ‘ook zo’n lekker, gezond sapje’, dat vervolgens per bakfiets bezorgd werd. 
 
Sinds november 2023 opereert Sapje vanuit een nieuw Saplab in Aalsmeer. Hier is elke dag een operatie gaande, die in de vroege ochtend begint als de vrachtwagen met biologisch fruit en groenten arriveert. Na het wassen en slowjuicen wordt elk sapje, shotje en soepje en elke smoothie snel ingevroren voor optimale houdbaarheid. Daarna levert een distributiepartner deze af bij klanten in Nederland en België.  

Producten worden via de eigen website direct aan consumenten verkocht en sinds dit jaar is Sapje ook verkrijgbaar bij Albert Heijn, Picnic, Crisp en Ekoplaza Foodmarqt. Daarnaast zijn de groentesappen, soepen en smoothies ook verkrijgbaar bij verschillende restaurants, hotels en cateringbedrijven, evenals bij out-of-home-partijen als Sligro. Het bedrijf telt inmiddels bijna dertig medewerkers, verspreid over Nederland, Frankrijk en Spanje.

Standard Investment als eigenaar
In 2022 nam Standard Investment Sapje over van de oprichters. Onder de vleugels van de nieuwe eigenaar wil de scale-up verder groeien en opschalen. De eerste stappen werden sindsdien overtuigend gezet: afgelopen jaar breidde Sapje onder de naam Justy uit naar Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk, Spanje en Portugal, onder meer door enkele strategische overnamen. In deze markten is Sapje nog een relatief kleine speler, waardoor er nog veel kansen liggen om verder te groeien. Maar ook in Nederland is er nog meer dan genoeg groeipotentie, onder meer door nieuwe doelgroepen aan te boren.
  

Vacature: General Manager

De focus van de General Manager ligt op het verbeteren van processen en het uitbouwen van de bestaande markten. De General Manager brengt de analytische skills, digitale knowhow en ondernemende mindset om Sapje verder te laten groeien. De groei komt voornamelijk uit de retail en eigen webshop in Nederland en België en uit de landen waar Sapje onlangs is gelanceerd.

De bijna dertig medewerkers van Sapje zijn werkzaam in Productie, Marketing, HR, Sales en Customer Service, verdeeld over kantoren in Aalsmeer en Madrid. De IT is geoutsourcet naar een externe partij in Portugal. Al deze disciplines rapporteren direct aan de General Manager, die in de dagelijkse praktijk zowel strategisch als operationeel bezig is. De brede verantwoordelijkheid vertaalt zich naar een minstens zo breed takenpakket, waarbij de General Manager zich onder meer bezighoudt met inkoop en kwaliteitsbewaking, meedenkt over innovatieve marketingcampagnes om nieuwe doelgroepen aan te boren en analyseert hoe de gemiddelde bestelwaarde en conversie in de webshop vergroot kunnen worden.

Operationele processen en structuren staan stevig, maar er zijn zeker mogelijkheden om zaken verder te professionaliseren en (nog) schaalbaarder te maken. De General Manager beschikt over de strategische en analytische blik om die mogelijkheden te identificeren, maar is tegelijkertijd ook hands-on genoeg om verbetertrajecten effectief in de organisatie te implementeren. De supply chain wordt aangestuurd door een productie- en een locatiemanager, met wie de General Manager intensief schakelt.  

Het externe IT-team is verantwoordelijk voor de ontwikkeling en het design van de website en -shop. De General Manager onderhoudt veel contact met deze teamleden en kan hen dankzij haar/zijn datagedreven blik en ervaring in online – bij voorkeur in een D2C-omgeving – effectief aansturen en inhoudelijk challengen. Zo denkt zij/hij proactief mee over verbeteringen in de customer journey en overall online performance. Ook het financiële beleid van Sapje valt onder de verantwoordelijkheid van de General Manager, inclusief budgetbeheer, cashflowmanagement en financiële rapportages. 

“Als General Manager ben je eindverantwoordelijk voor de hele organisatie. Je neemt ownership, ziet continu kansen en vertaalt deze naar concrete manieren om ze te verzilveren. De potentie om verder te groeien is enorm, die moeten we optimaal benutten. Daarvoor krijg je in deze rol alle ruimte en support.” – Guido Grobbink, Standard Investment

Het succesverhaal van Sapje is nog maar net begonnen: er zijn nog volop kansen om verder te groeien. De General Manager brengt de skills, kennis en overtuigingskracht om de organisatie succesvol naar de volgende fase te (bege)leiden. Dat doet zij/hij samen met een sterk, gepassioneerd team en een ambitieuze PE-partij als eigenaar. Bij mogelijke toekomstige overnamen speelt de General Manager een belangrijke rol, uiteraard in nauwe samenwerking met de investeerders.   

De ideale kandidaat deed haar/zijn online kennis op bij een grotere organisatie, gevolgd door een periode bij een kleinere organisatie of scale-up waar zij/hij eindverantwoordelijk was voor de hele business en hands-on ervaring opdeed in het optimaliseren van processen en (online) verkoopstrategieën. Een consultant met enkele jaren ervaring in een D2C-scale-up zou een geschikte kandidaat kunnen zijn, net als een analytische commerçant met een digitale achtergrond. Hoe dan ook, een ondernemende aanpak, een gestructureerde manier van werken en de gave om kansen te spotten zijn absolute musthaves.  

Interesse?   

Sapje werkt voor de invulling van deze vacature met Top of Minds.  
Neem contact op met Imke Peters via imke.peters@topofminds.com om te laten weten dat je interesse hebt in deze vacature.